Dans le cadre de son Plan Alimentaire Territorial, la régie agricole intercommunale de la Communauté de Communes de L’Île-Rousse – Balagne (CCIRB) produit des légumes de saison destinés à approvisionner plusieurs structures du territoire.
De la culture à la récolte, jusqu’à la livraison, la régie assure l’ensemble des étapes de production. Les légumes sont ensuite distribués aux cantines scolaires, à l’épicerie sociale et éducative de la CCIRB, aux épiceries de Belgodère et de Novella, ainsi qu’au restaurant d’application du Lycée de Balagne.
Cette production locale permet de :
- favoriser les circuits courts ;
- proposer des légumes frais et de saison ;
- renforcer l’autonomie alimentaire du territoire ;
- soutenir une agriculture de proximité.
Au restaurant d’application du Lycée de Balagne, les élèves de la filière Bac professionnel Hôtellerie – Restauration cuisinent ces légumes dans le cadre de leur formation, valorisant ainsi les produits issus du territoire.
